Se a sua mãe é do tipo que gosta de combinar um bom prato com uma cerveja deliciosa, temos uma receita especialmente harmonizada para o almoço de domingo: Arroz Carreteiro harmonizado com Black Princess Tião Bock.

O arroz carreteiro é um prato típico da culinária brasileira, com origem no Rio Grande do Sul. Surgiu quando os carreteiros (transportadores de cargas), que atravessavam o sul do Brasil em carretas puxadas por bois, cozinhavam em panela de ferro uma mistura de carne de sol com arroz. O prato foi incorporado à nossa cozinha e hoje é apreciado em todo o país. Aqui, você confere a receita, que é muito fácil de fazer. Surpreenda a sua mãe com esse almoço especial!

Arroz Carreteiro

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) bacon picado
  • 1/2 xícara (chá) calabresa picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1/4 pimentão verde picado
  • 1 tomate sem pele e sem semente picado
  • 1/2 xícara (chá) carne seca cozida e desfiada
  • 2 xícara (chá) arroz cru
  • Sal a gosto
  • 1 litro de água quente
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparo

Numa panela ou tacho, refogue o bacon e a calabresa e depois adicione a cebola picadinha. Quando a cebola murchar, adicione o alho e continue refogando. Em seguida acrescente o pimentão picado e o tomate picado. Refogue mais um pouco e em seguida adicione a carne seca cozida e desfiada. Acrescente o arroz, misture e tempere com sal a gosto. Cubra com a água quente e tampe a panela. Deixe cozinhar até secar a água. Salpique salsinha por cima e sirva em seguida.

Harmonização

Receita de sabor marcante, o arroz carreteiro faz ótima harmonização com a Black Princess Tião Bock, que traz o sabor da rapadura junto ao amargor médio de uma cerveja tipo Bock. Esse contraste de sabores proporciona uma experiência gastronômica inesquecível.

Outros presentões para a mamãe

Mas, se sua mãe é do tipo que está dando os primeiros goles do universo cervejeiro, uma boa pedida é o Kit com as Black Princess Gold e Dark e uma taça exclusiva. Confira aqui.

As mães mais tradicionais vão adorar esse Kit com duas cervejas Weltenburger Kloster Anno 1050 e uma taça exclusiva. Vem ver aqui.

Já as mães ‘descoladis’ com certeza vão curtir o Kit Degustação Ampolis. Clique aqui para conferir.

As mães festeiras vão adorar brindar com esse Kit Petra Puro Malte, que vem acompanhado de um belo copo. Dá uma olhada.

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Tem cerveja para todo tipo de mãe, então escolha o seu presente e brinde com ela!